第一個在太空中烘烤的曲奇可能很快就被送往史密森尼博物館。

最近，希爾頓逸林酒店(DoubleTree by Hilton)宣布了有史以來第一次在地球上進行烘烤的結果，并暗示了未來至少有一個從國際空間站返回地球的招牌巧克力曲奇會展出( ISS)。

DoubleTree高級副總裁Shawn McAteer表示：“即使在地球上，完善DoubleTree Cookie的烘烤過程也要花費一些時間，因此我們很高興得知我們的cookie在ISS上的外觀和氣味與在酒店一樣。”和全球負責人在一份聲明中說。

在太空中烘烤的餅干是用與入住DoubleTree酒店時客人收到的餅干所用的面團相同的面團制成的，但食品科學家仍需要對其進行檢查，以更好地了解準備烤箱的性能。但是，在完成這項研究之后，一個或多個Cookie可能會與展覽中展示的其他具有歷史意義的太空食品一起出現(xiàn)。

這家酒店業(yè)公司在新聞界說：“希爾頓逸林酒店計劃保存這些曲奇，供游客查看并了解有關該實驗的更多信息，并已提議將其捐贈給史密森尼國家航空航天博物館，該博物館將被考慮收藏。”發(fā)布。

用于五種餅干的DoubleTree餅干面團于 2019年11月發(fā)射到國際空間站，執(zhí)行的商業(yè)補給任務是提供烘烤它們所需的特殊設計的烤箱。零重力烤箱由零重力廚房公司(零重力廚房公司)創(chuàng)建，該公司致力于開發(fā)用于微重力的烹飪設備，而納諾機架則是一家太空服務公司，過去十年來一直在向空間站部署有效載荷。

“我們很高興看到烤箱，這是我們兩年多前開始建造的太空廚房的第一部分，首次用于在太空中烘烤食物，”聯(lián)合廚師兼聯(lián)合創(chuàng)始人Ian Fichtenbaum希爾頓逸林酒店(DoubleTree by Hilton)發(fā)表的一份聲明中說，Zero G Kitchen的產(chǎn)品。“我們已經(jīng)知道該實驗的結果是美好的，我們期待著現(xiàn)在了解烤箱和曲奇的發(fā)現(xiàn)如何為酒店服務建立新的領域。”