該報告?zhèn)戎赜谟欣娜?ldquo;食品和飲料市場中的人工智能(AI) ”及其擴展性質(zhì)。食品和飲料市場中的人工智能(AI)報告對市場細分，服務提供商，股東，保薦人以及重要的市場參與者，規(guī)模和份額，市場動態(tài)(例如增長動力，約束，挑戰(zhàn)，和機會。

市場概況：

預計在2019年至2024年的預測期間，食品和飲料市場的人工智能的復合年增長率將超過65.3%。消費者對快速，負擔得起且易于獲得的食品選擇的需求變化導致食品和飲料行業(yè)發(fā)生了轉變。飲料行業(yè)，市場領導者利用人工智能和機器學習等先進技術來擴大運營規(guī)模，并幫助公司在動態(tài)的市場環(huán)境中保持領先地位。

在過去的五年中，AI一直在積極地獲得重視，許多公司都在積極投資以探索行業(yè)技術的潛力。人工智能的這項新興技術正在通過物流，預測分析以及透明度幫助餐飲公司進行供應鏈管理。

企業(yè)越來越多地將其供應鏈數(shù)字化，以實現(xiàn)差異化并推動收入增長，從而提高整個供應鏈的效率。供應鏈正在生成大量數(shù)據(jù)，其中AI正在幫助組織分析這些數(shù)據(jù)，并通過預測未來場景來更好地理解供應鏈中的變量。

供應鏈中的AI通過縮短產(chǎn)品上市時間并建立敏捷的供應鏈來幫助企業(yè)快速創(chuàng)新，該供應鏈能夠預見并應對不確定性。這正在推動食品和飲料領域的AI增長。

人工智能為餐飲業(yè)帶來了許多好處，但該領域大規(guī)模部署的高額成本限制了市場的增長。該行業(yè)的利潤已經(jīng)很薄，許多食品和飲料公司的資源有限，無法進行重大投資，例如Google或Amazon。