忘記重新加熱，冷凍干燥的g。宇航員將獲得一個新的測試烤箱，用于從頭開始烘焙巧克力餅干。

預(yù)定本周末升空的國際空間站的下一批物資包括零重力烤箱。巧克力曲奇面團已經(jīng)在那兒了，等著裝進這個零重力設(shè)計的小電烤箱里。

作為誘人的誘因，本周剛出爐的樣品曲奇也在星期六從弗吉尼亞州諾斯羅普·格魯曼公司的天鵝座膠囊中發(fā)射出去，供六名宇航員使用。

實驗探索了為太空旅行者制作新鮮出爐的商品的可能性。隨著NASA著眼于月球和火星旅行，自制食品變得越來越重要。現(xiàn)在在軌道上的基本上是食物加熱器。

由紐約一對夫婦經(jīng)營的Zero G Kitchen旨在從烤箱開始，一次在一個電器的空間中創(chuàng)建一個廚房。

Zero G Kitchen的酒店和餐廳社交媒體專家Jordana Fichtenbaum說：“您在太空中。我想說的是，您想散發(fā)出餅干的味道。”“廚房對我來說確實是居家的心臟，而烤箱就在我的家。所以，只是為了使(空間)更舒適，更舒適，更美味。”

她的丈夫伊恩·菲希滕鮑姆(Ian Fichtenbaum)從事太空業(yè)務(wù)，她說，在世界各地進行烘烤也可以吸引公眾，并使太空探索更加相關(guān)。

此外，這家公司還首次合作進行這種太空烘烤：位于德克薩斯州的Nanoracks公司設(shè)計并制造了烤箱并安排了航班，而DoubleTree公司則提供了與酒店連鎖店相同的餅干面團來制作迎賓餅干。

喬丹娜·菲希滕鮑姆(Jordana Fichtenbaum)本周早些時候在電話中說：“這對我來說真是美。”“這是在地球上得到的相同配方和相同事物。”

以前的車站工作人員使用大面包制作了自己的比薩餅，并在廚房中對其進行了加熱。宇航員還嘗試了其他有創(chuàng)意的美食，例如，將切碎的洋蔥和大蒜混合并加熱，并從車站種植的蔬菜中提取沙拉。結(jié)果好壞參半。

曲奇的烘烤會很慢-烤箱一次只能烤一個曲奇，宇航員可能要花幾個星期才能嘗試一下。

自夏天以來，在空間站的冷藏室里已經(jīng)放了五個生餅干。根據(jù)伊恩·菲希滕鮑姆(Ian Fichtenbaum)的說法，每個包裝都裝在自己的透明硅膠小袋中，類似于冰球?？鞠涞淖罡邿崃繛?50 F(177 C)，是美國空間站上美國和俄羅斯食物加熱裝置溫度的兩倍。圓柱形烤箱使用電加熱元件。

Nanorack經(jīng)理Mary Murphy預(yù)計每個曲奇的烘烤時間為325 F(163 C)約15至20分鐘。她說，每次將餅干從烤箱中取出并放在連接的冷卻架上時，烘烤餅干的香氣應(yīng)充滿實驗室。

第一個Cookie是真正的測試;在沒有重力的情況下，它最終看起來可能像斑點或迷你煎餅。三個太空烤餅干將返回地球進行分析。

墨菲說：“即使在地面上，烘烤也不總是按計劃進行。”